春草一味话妙玄
盛安生
今年的春天，人们有别样的兴致。去年春天，新冠病*施虐，发热、咳嗽，胸闷气短，是病*感染的主要症状。为了预防病*传播，各地都封村、封城。也许是由于去年人们防疫隔离，长时间待在家里不出门的缘故，今年游春几乎成为一种时尚，人们游春，乐此不疲。
一连十几天，我和家人经常一起出门游春。只要家人说到外面去看春景，我就会随机关掉电脑，停止工作，一家人其乐融融地一起去。在观光过程中，还能够随手采集一些中草药。蟾蜍草就是其中的一味春草。
蟾蜍草是一种民间药草，劳动人民在长期人与自然的和谐生活中，与中草药的关系非常密切。蟾蜍草是二年生草本植物。茎：直立，有分枝，形状方形，有毛。叶：形状长圆形方形，边缘有圆齿，叶面凸凹不平，对生。花：轮伞花序，冠唇形，淡紫色至蓝紫色，花朵比较小。果：坚果，形状卵圆形，颜色褐色。
蟾蜍草在我国分布广泛，由于各地人对这种药草的叫法不同，因此就有不同的药名：癞蛤蟆草，蛤蟆皮棵，癞子草、野芝麻草、癞客蚂草、是蟆草、膨胀草、沟香薷、麻麻草、青蛙草、野猪菜、雪见草、水羊耳、过冬青、天明精、凤眼草、赖师草、隔冬青、雪里青，地胆头、白贯草、猪耳草、饭匙草、七星草、五根草、*蟆龟草等等。
蟾蜍草的样子与两栖爬行动物蟾蜍皮非常相似，并且与蟾蜍皮的分泌物蟾酥及含有此类物质的蟾皮、蟾衣、干蟾在一些疾病的防治方面，有着异曲同工之妙。蟾蜍是一种灵虫，前蜀杜光庭《题北平沼》诗:“宝芝常在知谁得,好驾金蟾入太虚。”汉代张衡《灵宪》：“羿请不死之药于西王母，姮娥窃之以奔月……遂託身于月，是为蟾蠩。”中国神话传说月宫有一只三条腿的蟾蜍，而后人也把月宫叫蟾宫。古人认为金蟾又称三足金蟾，是吉祥之物，它背北斗七星,嘴衔两串铜钱,头顶太极两仪,脚踏元宝山。可以招财致富。三腿的蛤蟆被称为蟾，传说它能口吐钱。
从中医药性上讲，蟾蜍草性凉，味苦、辛。归肺经，胃经。功能主治:清热，解*，凉血，消肿，止痒，利尿，除湿，祛风湿。临床用于扁桃体炎，咽喉肿痛、肺结核、支气管炎、咳嗽、吐血；肾炎水肿、痈肿；白浊;外治乳腺炎、阴道炎妇科炎症，痔疮肿痛、痢疾，出血；小儿惊风；跌打损伤，蛇虫咬伤。蟾蜍草有预防和治疗感冒、慢性肠炎等疾病的作用，对咳嗽有特效;对咽喉肿痛、慢性支气管炎有明显效果。对痢疾，风湿筋骨疼痛，瘫痪，癫痫，疮疥等疾病有一定疗效。内服或食用是新鲜嫩苗为佳，18至60克为宜；干药草用量在9至15克，或烧茶水饮用。外用以新鲜嫩苗调糊状涂抹，或煎汤水洗。
蟾蜍草在10度以上的气温生存，生长在低洼潮湿的河坡、沟边，坑沿，药性阴中涵阳，全草入药，以冬季和春季的嫩草苗，药效最好，可谓之北方灵芝草。李时珍《本草纲目》[草部第十六卷草之五]：（崔氏方）“湿气腰痛：蛤蟆草（连根）七科，葱白（连须）七科，枣七枚，煮酒一瓶，常服，终身不发。”
中原是中医药的发源地，在中草药中，蟾蜍草与藿香的叶面颇有些相似，都有小气泡，因此都归肺经、胃经，具有宣肺的作用。藿香“性微温，味辛。归肺经、脾经、胃经。药用有具有芳化浊、和中止呕、发表解暑的作用。”古老的中药讲究药食同源，鲜嫩的蟾蜍草和藿香的叶都很好的药膳食材。
在中药膳食中，蟾蜍草和藿香食材可以同时用，以利于肺经和胃经，增强扶正祛邪的功效。
做菜的时候，用菜刀把鲜嫩的蟾蜍草和藿香的叶切碎，蟾蜍草炒鸡蛋，藿香炒鸡蛋，适量放入些芝麻香油，或用小麦面粉替代鸡蛋，做出来的药膳都是味道可口的饭菜，而且很好的医疗保健作用。
年3月30日星期二