我国农村地区广袤，因此在农村里也生长着各种各样的野菜野草野果，对于农民朋友来说，这些都是宝贝，比如野菜不仅好吃而且营养价值好，而许多野草也有着药用价值，至于野果，那更是不少农村朋友儿时解馋的水果。
而在农村的大山里各种宝贝也是相当的多，下面笔者就给大家介绍一种农村山里的宝贝“青牛胆”。
说到青牛胆可能很多朋友没见过吧，这种野草确实比较奇怪，因为它的分布并不是太广，主要分布于湖北西部和西南部、陕西南部、四川东部至西南部、西藏东南部、贵州东部和南部、湖南、江西东北部、福建西北部、广东北部和西部等地区的农村农村里，而这种野草生长的位置也很奇特，喜欢生长在山里的石缝中，所以一般非山区的农民朋友都见不到青牛胆，更别说认识它了。
而且这种野草所结出来的果实也是很有意思，就想是我们平常所见的冬瓜一般，因此在民间也称它为“野冬瓜”，它果实不会像冬瓜那样长那么大，青牛胆的果实只有这么小一点，而等青牛胆的果实成熟以后，它的果实就变成了红色（如下图），果皮表面有许多白毛，因此在一些地区农民朋友也称之为“毛瓜”。
不过最有意思的是青牛胆果实的果肉和百香果的果肉非常像，会让第一次见到它的人误以为能吃，实际上这种野果不能吃，因为它的味道又酸又苦，所以在不少地区的农村里，农民朋友也戏称这种野果为“狗屎瓜”，是不是很有意思呢？
那么既然这种青牛胆的果实不能吃，那么它又有什么用呢？
在民间青牛胆可是一种很好的草药，主要的药用部位就是它的根，青牛胆之所以叫这个名字就是跟它的根有关。
青牛胆的根成块状，形似牛胆，味道非常苦，因此青牛胆也被称作“地苦胆”，其主要功效就是清凉解*，在民间常被用作治疗急慢性扁桃体炎、急性咽喉炎、口腔炎、腮腺炎、乳腺炎、胃痛等多种症状，而且效果也是很不错的。
在以前穷苦的山区农民常常用“狗屎瓜”来清凉解*，因此也被一些老农民称之为穷人的“解*药”。
除了以上的作用以外，青牛胆在民间还有许多很好的应用，不过由于青牛胆大多是野生的，而且生长位置也是山区等一些比较偏僻的位置，也使得青牛胆在城里的价格比较贵，据了解晒干的青牛胆的根如今在市面上差不多30元一斤，也算是一种稀罕货了。所以说农村山里的宝贝多，只要细心观察就能发现了。
各位看官，你们认识青牛胆吗？你们还知道青牛胆其他的作用吗？欢迎留言交流哦！