什么是肠道传染病?
肠道传染病是病原体经口侵入肠道引起感染而导致的一组传染病,主要经粪、口途径传播。常见的肠道传染病包括霍乱、细菌性痢疾、感染性腹泻、伤寒或副伤寒、甲肝和戊肝等。
为什么夏季肠道传染病高发?
夏季天气闷热潮湿,正适宜各种细菌的生长繁殖以及蚊蝇的孳生,苍蝇、蚊子等虫害比较活跃,食品在制作、运输及贮存的过程中都有污染的机会,夏季高温天气,食物如果不妥善保存,极易引起腐败变质,而且夏季人们喜爱生食瓜果,如洗涤消*不彻底易患肠道传染病;夏季人们的食欲减退,营养吸收减少,出汗多,水和盐分丢失增高,喜欢开电扇和空调睡眠容易着凉等造成了机体抵抗力下降。故夏季各种肠道传染病高发。
该如何预防肠道传染病?
1、养成良好的卫生习惯。饭前、便后和加工食物前要注意认真洗手,防止细菌经手入口;聚餐时,不暴饮暴食,倡导公筷制和分餐制。
2、喝开水,不喝生水。不使用不洁的水漱口、刷牙、洗餐具、洗水果蔬菜等食材。3、吃熟食,少吃生冷食品。食品在入口前一定要煮熟、煮透,尤其是贝壳与甲壳类水产品烹饪时间要充足,不可生食;剩饭菜一定要放冰箱储存,食用前一定要彻底加热。4、生熟食品应分开存放。加工凉拌菜时要生熟分开,熟食要用专用案板、刀具和盛放容器,避免交叉污染。5、生吃瓜果蔬菜要洗净。带叶带根的蔬菜要注意根部的清洗,水果在冲洗过程中要彻底洗刷果实表面。6、所有烹饪器具和食具使用后应洗涤干净并保持干燥。已消*与未消*食具需分开存放,防止交叉污染。7、在外就餐时,选择卫生条件好的餐厅。尽量不要在路边摊或卫生条件差的餐馆进餐,在外少吃凉拌菜和肉类烧烤食物。8、注意劳逸结合和保证充足睡眠,提高自身免疫力。9、做好居家环境卫生,注意防蝇、灭蟑,垃圾及时清理不乱丢。出现腹泻时,怎么办?
1、一旦出现腹泻、呕吐等症状,请尽早到医疗机构的肠道门诊就诊;按照医生要求接受粪便常规检测,以便能得到及时正确的治疗和处理。
2、身边出现有腹泻症状的家人或同事朋友,要注意做好饮食隔离,餐具消*;尤其对患者的排泄物和呕吐物要做好消*处理,避免造成水源和食物的污染。来源:厦门疾控、医院
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主编:张姝
责编:隋雪点击右下角“在看”,推荐给大家
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