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“一亩地只种8株葡萄？”眼下，正是葡萄收获的季节，笔者在东海县石梁河镇采访时听到这一新鲜事，有点不相信。在几经打听之后，我们来到该镇帕蒂亚葡萄庄园一探究竟。“确实是一亩地只种植8株葡萄，可是产生的效益却几乎翻番。”庄园副总经理易海波说，“只是这一株伸展出来的葡萄藤，折算成占地面积，要七八十平方米。”
在东海谈起种植葡萄的历史，“苏北吐鲁番”石梁河镇最有发言权。早在50年前，该镇农民就依托特殊的地理位置，土壤特性与气候特征种植葡萄。如今，该镇葡萄面积已发展到1.6万亩，年产鲜果3万余吨，年收入2亿元。依照当地农民的经验，一亩地栽种至株葡萄可以保证高产高质。“一亩地种8棵，俺也是第一次见。”和笔者一样，怀着强烈好奇心来取经的胜泉村果农李顺利，看到大棚里茂密翠绿的葡萄藤下悬挂着一串串套袋葡萄，啧啧称奇。
“葡萄都栽在用黑色凸凹橡胶围成的圆柱形内，有的半径1.2米，有的1.5米，但是高度都约0.5米，底下埋着滴灌管道。”易海波说，这种模式是公司与上海交通大学携手开发的，采用省时减力根域限制种植技术，将果树的根域封闭在一定的空间内，限制其无序生长，使它们可以充分利用肥水。他介绍，这打破了“根深叶茂”传统种植理念，为达到标准化管理，庄园实行物联网监控系统，灌溉全部实行水肥一体化系统，依据葡萄生长周期所需要的营养，实行电子阀门控制，定时定量。同时，整穗疏粒，严格控制产量，花前除副穗，见花时掐穗尖，生理落果后果粒大小分明时整穗疏粒同时进行，使穗型整齐。
说话间，笔者抬头随手打开两串葡萄上挂着的纸袋，“是不是两串葡萄大小差不多，颜色也差不多？”易海波回答，这些都是工人修剪出来的，葡萄串必须成圆柱形，一串葡萄控制在60粒至80粒，一粒约9克，总重量控制在克左右。因此，在葡萄挂果期间，工人们要严格按照标准进行修剪、磨芽，控制重量和颗粒数，为的是增加葡萄的甜度和口感。
传统与非传统，到底哪种种植模式好？“看经济效益就知道了，传统的葡萄亩产量在至斤，每斤按照5元计算，亩均效益2.5万元；我们的葡萄控产在0斤，每斤均价20元，亩均效益4万元。”易海波向笔者算了一笔账。
可是，这么贵的葡萄有市场吗？笔者了解到，该庄园采取O2O线上线下一体化的新生代推广模式。自7月23日开园以来，线上粉丝突破1万人，接待游客达到人次，已销售葡萄6万斤。
“帕蒂亚葡萄庄园的科学种植模式，就是在引导全镇果农走标准化、高端化的现代高效农业发展之路，引领全镇葡萄产业走可持续发展道路。”石梁河镇*委书记支跃兵坦言，“依据市场变化，打破传统模式，才能让石梁河葡萄的招牌经久不衰。”
短评科技永远是农业发展的第一生产力。没有科技这个第一生产力的支撑，就没有农业现代化脚步的加快，“三农”难有新进步和新突破，也不会走得远、走得快、走得好。石梁河镇在种植葡萄50年后引进了新模式，饱含科技含量的种植方式却取得了近乎翻倍的收益，其引导效应不可低估。有鉴于此，在推进农业供给侧改革的大背景下，必须高度重视和抓好科技进农村，科技促农业，科技惠农民。增产增效增收是解决农村、农业、农民“三农”问题永恒的话题，也是彰显科技是农业发展第一生产力的首选。换言之，最好的出路就在于科技兴农。
作者：张开虎
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