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每个朝代的结束
都是一个令人唏嘘的悲剧。
北宋王朝的结局有多凄凉，
当时的大宋大概就有多繁华。
孟元老开始写作
《东京梦华录》的时候，
宋王朝已经凋零，举国南迁。
孟元老看着这个破败的王朝，
听着百姓们叫苦连天。
他忍不住开始回想当年的繁华，
回忆起当时的汴京。
当时的汴京，
八荒争凑，万国咸通，
花光满路，箫鼓喧空。
是一个繁华至极的都城。
他在开篇就说，
举目则青楼画阁，棱户珠帘。
雕车竞驻于天街，
宝马争驰于御路，
金翠耀目，罗绮飘香。
用尽华丽的词眼，
来形容无限的奢华，
软红香土，琳琅满目。
甚至整本书中，
全部是灯宵月夕、雪际花时之景。
没有王侯功绩，没有山河破碎。
也是，若再长吁短叹，哀怨懊悔，
反而极煞风景，显得惺惺作态。
书名叫做“梦华录”，
因为这是孟元老的梦，
在南国冰冷孤寂夜里的梦，
半真半假的经历一遭，
梦中的一切，
却无法留下。
但这不是我们的梦，
是史书上真真实实的，
记载着的宋的绚烂。
宋王朝到底有多绚烂，
单看《东京梦华录》就能了解。
2.
书中以记载宋代都城汴京为主，
从汴京城郭大小范围说起，
东郭四十余里，
城河、城墙一应俱全，
城外杨柳青青，景色宜人，
每百步设一岗哨，
守护百姓安居乐业。
城内有帝王之居，
皇宫大内，朱红大门，
雕龙画凤，琉璃砖瓦。
宫殿众多，却各有各的作用，
最为重要的大概是皇帝每日会见百官、
处理朝*的大殿，
其次是戒斋祭祀之处，
以及后宫嫔妃的住处。
自古就有每日朝臣上朝议*的惯例，
觐见皇帝之时，
还会有一套繁琐的参拜礼仪，
彰显帝王九五至尊的无上地位。
官员在皇宫何处下车，
穿过什么门，
从哪条路步行至大殿，
都有明确的路线规定。
将封建制度下的等级森严，
体现的淋漓尽致。
宋不抑商，
皇城外的民间生活也丰富多彩，
别具一格。
一条街上有香料铺、纸画铺、
银器首饰铺、干果铺、茶食店、碳行，
以及民居，应有尽有，
丝毫不差于经济发达的今日。
城市基础设施也面面俱到，
街坊里巷，每隔三百步，
设有巡捕房一所，
保护百姓安全，防止天灾人祸。
3.
北宋的民俗更是多姿多彩，
瓦肆之中能人众多，
擅长表演滑稽影戏的，
模仿各种禽鸟口技的，会耍杂技的，
会说书的，以及扮演*神的，
有着各种各样技艺的民间艺人，
丰富着百姓的日常生活，
不同的节日还会有
各种特别的节目和民间习俗，
真是好不快活！
书中记录，
宋代人的生活极为精致。
一年四季，不论是吃穿用度，
各有区分讲究。
单拿夏日来说，因为天气炎热，
人们的衣食住行就与平时大有区分。
不论是八百年前还是八百年后，
对于吃的讲究要求却从未降低。
一到夏天，
街头巷尾会多了有许多应时的小吃，
供人们降温消暑，
在这之中，
最受欢迎的大概就是吃冰了。
宋代版的冰激凌与现代今日版本相比，
怕是有过之而不及。
4.
孟元老特别指出，
“冰雪惟旧宋门外两家最盛”。
并且像报菜名一样，一一列举，
有砂糖绿豆，
水晶皂儿，*冷团子，
细料馉饳儿，麻饮鸡皮，
细索凉粉，甘草冰雪凉水，
等等。
隔着千百年的差距，
或许我们都不明白
这里许多食材到底是什么，
但通过它们的名字，
还是能感受到这些消暑良品的精致。
“砂糖绿豆”最好理解，
大致和今天的绿豆冰沙相差无几；
“水晶皂儿”、“*冷团子”这类，
大概是一种用面粉做的甜食，
冰镇后食用。
除了好吃的食品，
店家还会准备应景的食具。
据说这些冰食都是用银器装盛，
且银器导热性能较好，
只要端着就已经能感受到浓浓的凉意，
暑意就消了大半。
水果甘甜多汁，
也是夏日消暑必备。
宋人常吃的水果有
莴苣笋、白桃、水鹅梨、金杏、
李子、红菱、沙角儿、药木瓜、
水木瓜、冰雪、茘枝，
等等。
种类齐全，应有尽有，
我们现在吃水果的相差无几。
5.
古人极为重视三伏天，
吃穿住行都有各自避暑的一套办法。
故而，夏日主食也和平时不同，
有大米、小米粥，肉干，
烤肉，脂麻团子，
羊肉小馒头和龟儿沙馅等等。
“肉干”与“烤肉”相似，
“脂麻团子”、
“羊肉小馒头”和“龟儿沙馅”
这类大概都属于面食，较干，
吃后不会使人燥热，
不让暑气侵袭体内。
在炎热的夏日，
正如我们此时窗外的天气，
宋人会从卧房搬到风亭水榭之中，
透气通风，手持团扇，
凉风扑面，观赏池中刚开的新荷。
身边有仆人端来的“冰盘”，
大致就是冰镇过的水果拼盘，
摆放成好看的造型。
水榭之中还有歌舞翩翩，
整日不断，直至*昏。
6.
孟元老何其幸运，
亲眼见过那样一个繁华的时代。
书中以介绍店铺居多，
还细细说明了哪家的吃食最好，
哪家的环境最美，
哪处最适合游玩，
哪里可以随意进出，
就连东南西北方向都标注的一清二楚。
这让《东京梦华录》
更像是一本“旅游攻略”，
全书以平和的语气叙述，条理清晰，
它不是一本小说，
只是孟元老在记录。
我们和孟元老一起在梦中，
他带着我们走在汴京繁荣的大街上，
一点一滴的向我们介绍。
他想试图留住这个盛世，
不得不说，他成功了，
他留住了汴京的繁华，
留住了那个半虚半实的梦，
留给了八百年后的我们，
一起领略大宋的荣华。
绿树阴浓夏日长，楼台倒影入池塘。
——汴京的夏
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