食材用料
(糯米皮)
糯米粉克
牛奶克
*油15克
熟糯米粉20克
(燕麦馅)
蛋*1个
细砂糖10克
玉米油克
柠檬汁5克
淡奶油5克
金味燕麦片2包
步骤1
准备好燕麦馅需要的材料
步骤2
蛋*内加入细砂糖打发至体积微微变大
步骤3
少量多次加入玉米油(每次大约加入10g),每一次充分搅拌均匀再加入下一次
步骤4
蛋*糊搅拌浓稠后加入柠檬汁拌匀
步骤5
再加入淡奶油,继续搅拌至细腻发白
步骤6
倒入两包金味燕麦片拌匀,放冰箱冷藏备用
步骤7
准备好糯米皮需要的材料
步骤8
糯米粉加牛奶搅拌均匀后盖上保鲜膜,放入烧开水的蒸锅中,隔水大火蒸20分钟
步骤9
趁热加入*油揉匀
步骤10
分成约20克的糯米皮,包入20克燕麦馅后搓圆压扁,裹一层熟糯米粉就好啦
步骤11
开吃吧~
小贴士
1.如果用的不是金味燕麦片,而是普通原味的即食燕麦片,请适当提高糖的比例。
2.糯米粉放入锅中小火加热,炒成微*就可以当熟糯米粉了。
3.糯米皮包的尽可能薄一点会更好吃。
4.鉴于很多宝宝一直问是否生鸡蛋,喵喵在这里说一下:是的!同样,沙拉酱的制作一样大多是生鸡蛋,所以建议购买可生食的无菌蛋哦~
长按