大家晚上好。今天晚上呢我们了解的病例是便秘。这个便秘呀很多人把它忽视，认为这个上厕所嘛可以说时间间隔的长一点没有什么大碍。那甚至呢有的人呢还会错误地认为时间长了不上厕所这个这些食物在肚子里面多搞两天，可能是吸收的营养和多一些这是非常可笑的，也是非常无知的一种一种一种想法。那么在通常以实际出发，如果两天不解大手，如果在一个正常饮食的一个情况下，两天不接大手，这就是便秘啦。那么这个便秘会给人造成很大的危害。那么近年来越来越多的便秘的现象导致各种各样的肠道病变，可以说是频繁的发生，甚至要了人的命。那么便秘这就是大肠，它应该是吸收水分，食物残渣在大肠当中，营养已经被吸收过了，大肠负责吸收水分，那么食物残渣在十八到二十四小时吃内就会排出体外这是一个过程。那么一旦假如说便秘时间长了不上厕所，就会导致大量的*素进入血液，而且大肠粘膜源于肝结的食物残渣这个粪便当中干结的。
可以说*素浓缩又经过这个大肠肠壁重新被人体吸收了，可以说非常非常的这对人的危害非常大，而且会迅速的破坏人的免疫*素大量的在体内聚集。那么大肠粘膜长期跟这种浓缩的肠道*素结合，很容易导致大肠病变或者导致大肠癌变。那有的就是源于被我们长期忽视的便秘没有得到很好的改善，那么就会造成肠癌或者是肠道的功能丧失了，不得不改造了所以说给人生造成非常大的困扰。不要这个小看了便秘，它绝不。这什么小毛病。我们大家都知道，任何一个小毛病经过长期的日积月累，都会导致一个大毛病的出现。那么肠道遭到破坏，可以说直接影响着人的免疫系统。因为人的免疫系统我们很多人不知道的，我们人体的免疫有一半儿是由肠道来完成的。那么肠道一旦可以说是呃呃呃才导致了便秘，就会导致肠道的菌群失调，会直接破坏人体的免疫，所以说必须要引起足够的重视。
那么长期的便秘的危害，它不但能够导致肠道当中的癌变，它会使肠道变成姐。理性。那么并且呢肠道不畅通，食物残渣不能够及时的排出，就会导致二次胆汁酸的形成，并且呢而且会导致肺部的癌变的几率是非常大的。所以说如果肠道如果不健康，那么资金会影响到肺。它为什么能影响到肺部呢？是源于肠道当中，你像这个呃应该是一个酸性的环境，肠道当中大量的应该存在抑制酸、磷脂酸和丁子酸共同产生尿酸肠道应该是一个酸性环境，那么它们产生的尿酸直接可以不但营养大肠粘膜，它是大肠粘膜的食物，并且呢。这种酪酸直接能够防止肺部癌变所以说肠道的作用可以说绝不是食物残渣顺畅排出体外，润肠通便那么简单，所以说会引起一系列的疾病。那什么原因会导致便秘呢？那我们要知道在生活当中呢尽量避免。掌握了这个知识，那我们会加以改善。
首先，如果我们知道了便秘的危害，并且发现如果持续在两天以上，那么不接大手的话，那这就说明肠道有了问题。便秘的第一大主要原因，也是最普遍的，就是食物残渣的数量不够。那么食物当中食物残渣。它是什么概念？就是食物当中没有被消化或者是不能被消化的那些碳水化合物，就是食物的渣滓，这些东西呢都属纤维类的粗纤维。那么人体不能够分解纤维，不能把这种多糖变成单糖给身体提供营养，那么他们会以原状进入肠道、进入胃，在于排出体外。虽然它不能给身体提供营养，但是呢它却能够营养肠道，在肠道当中发酵分解产生酸类对物质。刚才谈到鼻子酸鼻子酸和丁子酸，那么它们能够维持肠道的酸性环境，有利于人体的健康。掺杂数量不足，源于我们吃的食物太细腻有关，这是其中之一，吃的东西太细了。因为我们现在买尤其都市里面的人买到的蔬菜特别嫩，那么纤维素没有形成就是采摘上市，所以说纤维素过少。那么也有的人呢可以说嗯因为它因为纤维素呢他的外号就叫草团子，这些东西不能给人体提供营养。
那么有的时候看见老太太买了芹菜之后，把那个芹菜丝儿一丝一丝的撕下来，就剩那个芹菜那个杆儿一一一节咔嚓一下就折了。所以这里面呢几乎百分之九十五以上全都是水分了，纤维素极少。或者是没有了。那么我们想象一下，那食物当中是不是太细腻了？食物餐残渣的数量少，可以说不能够有效地刺激肠道蠕动，因为它数量不足，它就得在那儿攒着，攒够量才能排出体外对吧。那么另一个原因就是什么呢就是食物量过少，就是吃的东西少。那么吃的东西少可以说排出来的东西就少，那么肠道的东西就少，刺激肠道蠕动，打开括约肌，往出提往出体外排泄，这个神经的刺激就会减小。所以说时间长了，久而久之导致麻痹，食物残渣在肠道当中长久的停留，水分被大量的吸收，导致更进一步的干净。，所以说一点一点攒，所以导致肠道内的环境改变，变成碱性的大肠杆菌滋生，大量支撑这样一个环境所以说导致大便干结。那么还有一个原因就是什么呢肠道的蠕动没有力量，就是胃胃肠胃肠的肌肉，像胃肌和长期蠕动没有力量，源于胶原蛋白和弹性蛋白缺乏营养不良，肠道蠕动没有力量。那么没有力量，食物残渣哎往下面走的时候呢，他就会在唐道当当中长期的停留，那么大肠源源不断地吸收营养，那么导致食物残渣长久在肠道。山中停留，进而被大量的吸收，水分变得干净，导致一种便秘现象。那还有一种原因呢是什么呢就是神经传导不灵。那我们想象一下，食物残渣进入大肠到一定的程度，累积了一定的量神经传导这里面砸的东西多了，应该打开括约肌形成变异，把它排出体外。
但是源于神经麻痹，嗯神经传导不灵。那这种情况虽然说食物残渣到肠道当中有一定的数量，但是神经传导不灵，不给信号，所以说他也没有就是往出排便的意思，所以说这种情况也导致了。植物掺杂在肠道当中，停留时间过长，水分被大量吸收。那么还有一些极其特殊的情况，我们在此并不加以探讨，意义不大。所以说无论哪种情况都会导致这种现象不利的现象发生。那长期的便秘，大肠的粘膜会遭到破坏，肠道内菌群失调，大量的大肠杆菌滋生，那肠道的环境不利于人体健康。那为了改善这种状况，我们怎么办呢？除了我们养成一个良好的生活习惯，养成一个良好的饮食习惯之外，那我们补充营养素，可以说便秘。如果我们对生活上加以注意，并且呢我们。懂得服用营养素，改善不良的身体状况，那便秘便会迎刃而解。有了问题就看你想不想解决问题，只要你有了解决问题的愿望和意愿，那么加以正确的方法就能够解决问题。那我们来看首先我们看蛋白质，那蛋白质呢它能够增强肠道的抗病能力，强壮长肌和心肌长强壮长肌嗯强壮胃部的肌肉，那胃部正常的蠕动、横向蠕动、正纵向蠕动，顺利的消化吸收。可以说如果把营。，尤其蛋白质物质充分地吸收了，那么保存，保持纤维素进入肠道，这样的话肠道的环境就比较好。那么如果消化不好，大量的蛋白质跟这些食物残渣一起都进入大肠了的话，那么他就会给大肠杆菌提供食物，它就会迅速的繁殖所以说蛋白质的使用和蛋白质的利用非常的重要。
在这个病例当中，主要就是强壮胃肌和强壮肠部的肌肉，能够让肠道蠕动有力，促进收缩，增加免疫功能，维护肠道健康，防止肠道癌变。因为久而久之，长期的便秘就要考虑到肠道患直肠癌的风险了。那哪一种癌症都是长期的慢性疾病，经过几十年的长期的累积所导致的结果任何一种慢性疾病的急性发展和重大疾病可以说是累积，都是长期日积月累所导致的结果。
在这个便秘这个病例当中，纤维素是相当主要的。那么纤维素呢它不作为一种营养素，作为一种、不作为一种典型的营养素，它属于食物残渣，并不是生命必需的原料，它并不是维生素、矿物质、氨基酸，它是没有经不能够。被人体消化、利用和分解的多糖类的物质叫纤维素。也就是说可以说这些个食物残渣类的，就像草一样草本的东西，那么人呢没有纤维酶分解，分解不了他，但是呢食物当中的这些残渣虽然说分解不了，不能给人体提供能量，但是它却能够营养肠道，他直接参与对便秘的治疗，防止肠道癌变。改变肠道环境，有利于营养素的吸收利用这就是纤维素的作用。那么纤维素从哪里去获得呢？我们在食物当中多吃一些蔬菜和水果类的东西就好了，我们正常饮食。多吃一些粗粮这就可以了。那我们再来看看维生素各种维生素矿物质在这个病例当中都发挥着什么样的作用。
首先来看维生素E，维生素E呢它能够修复受损的肠道，如果肠道受损的话长期遭到破坏，产生瘢痕了，那么它的蠕动就没有了力量，失去了活性。源于长期的维生素E能够让坏死的组织重新的慢慢的变变得复活，什么原因？就是把疤痕清除，给心细胞生长提供空间，并且维生素E具有抗癌的作用。那么他在看。来三剑客当中，他为首，保护其他的营养素不被破坏，像vc和维生素a，所以说维生素e非常非常的重要。那维生素e呢从某些这个他这个这个角度上来讲，可以说他参与所有的人体的生命活动的运作和保护，它既有直接又有间接，既能保护体内的化合物不被破坏，又能保护其他营养素不会破坏，所以说至关重要。
我们再来看vc。围棋是干什么呢？解读抗癌，增强免疫能力，消灭肠道的有。派细菌。而且维c呢它是促进肠道蠕动，增加长期的动力。为什么它能增加长期的动力呢？因为肠道的肌肉是胶原蛋白和弹性蛋白组成的，它之所以能够蠕动具有弹性，就是源于有维生素c的存在。那么如果严重、持续、长期的缺乏了维生素c，那可以说上皮组织和平滑肌将会逐渐的丧失它的作用。那么进行蠕动可以说产生动力的弹性与胶原蛋白在神经的作用之下，它蠕动，它具有弹性，它能够收缩肠道蠕动正常的蠕动。必须要有维生素C去参与长期的新旧更替。如果长期蠕动无力，那么缺了蛋白质之外，主要的原因就是缺乏维C导致弹性蛋白与胶原蛋白的新旧更替出现障碍，导致过早的老化这是一种重要的原因。那么维生素A呢我们都知道，他所管辖的范围抗感染，所有的粘膜组织的保护都需要有维生素A，并且能够修复残损的粘膜。在所有肠道疾病当中，可以说肠黏膜遭到破坏，那么它是导致肠道癌变和便秘的最主要的原因就是肠道粘膜不完整、肠道不光滑。那我唯一。C。维生素A呢他在这个病例当中，它既能抗癌，又能够修复受损的肠道粘膜，并且能够有效的抗感染，提高免疫能力，尤其对肺具有极好的保护作用。
那所有的肺部疾病都需要维生素A这个康复都需要维生素A，所以说它是至关重要的一种营养素。那我们再来看一看矿物元素在这个病例当中都发挥着什么样的作用那么我们首先我们来看钙元素，那么钙元素尤其和镁元素，钙元素不但能够激活酶在营养肠道、修复肠道、改善便秘障。发挥至关重要的作用。并且钙呢又能够和镁元素一起，能够有效地维持正常的神经的脉冲传导。那我们刚才讲到便秘的一个最主要的原因就是肠道，不是说肠肌无力，而是神经麻痹，不刺激他蠕动，不向他传递信号，这就是神经传导出现了问题。
那么神经传导出现了问题，或者是神经递质和神经元，无论神经细胞哪个方面出现了问题，都和钙镁有着极为密切的关系，并且它能够促进钙的吸收，预防便秘。因为有一种便秘就是大离子的钙摄入过多，在肠道当中影响了产。肠道可以说导致这种便秘，所以说补充了钙源离子和镁离子，那么人体当中的钙充足的话，这些大的钙离子就不会到处乱跑了，就不需要外来摄入的钙就能够有效地利用了。那其他的矿物质呢，你像新元素，它和维生素C它是一组*金搭档，具有抗氧化、增强免疫能力，预防恶病质的产生。你像锌元素、锰元素、铁元素都是I、S、O、D的重要组成成分，也直接起到抗癌的作用。那在这里我们重点谈一下维生素B族，维生素B族在肠道的神经正常的维持工肠道的神经。功能和修复肠道粘膜、防止肠道癌变，在所有的方方面面都起到至关重要的作用。
我们大家一定要切记，维生素b族被医学界誉为叫万能营养素，直接参与所有疾病的治疗，因为它本身它的作用，它庞大的一个家族，九种国际公认成分，有十三十三个家庭成员之多，并且每一种有每一种的作用，相辅相成。并且他参与蛋白质、碳水化合物和脂肪的代谢，尤其与产生能量的辅酶镁元素关系密切。所以说维生素b族在便秘的治疗当中。发挥着极为重要的作用。那么便秘患者一旦形成，所以说应该长期的改善不良的饮食习惯，改变不良的作息习惯。那百分之八十的便秘是源于肠道呈碱性环境，那么我们多改善饮食，多吃点蔬菜、水果多吃这些食物残渣，增加食物的增加食物当中纤维素的量，并且呢我们适当喝些乳酸剂的制品，我们喝一些酸奶，喝一些有益菌，肠道的环境就会被改善。那么这种情况只限于。大部分的肠道可以说菌群失调，甚至是食物残渣数量过少，那么是一种便秘。但是其他的便秘呢，你像肠道蠕动无力、神经传导、失灵像等等这些方面的，或者是便秘一旦对大肠黏膜造成破坏，若想修复，那怎么办呢？就要补充营养素了。所以说营养素和食物呃饮食方式的改善，这是彻底治疗便秘的最主要的原因。那刚才讲到了以前我们调理各种疾病，所以说我们有想法没办法。但随着营养学以及生命科学的出现，随着品质纯正、优良的。营养素的出现。
随着科学营养知识和饮食知识的普及，为慢病治疗我们打下了一个良好的基础。经过长时间的验证，品质纯正优良的营养素，那么能够彻底治疗慢性疾病也变得非常好理解，近乎于一加一等于二，就是这样简单的道理。因为所有的生命现象异常，也就是俗称的各种慢性疾病，即使是急性疾病也是慢性疾病长期累积的结果，突然发作而已。一切这些不良的现象，包括便秘，都是我们饮食和生活方式以及营养缺乏所导致的结果。所以说我们弱项机体彻底的康复，那我们要两步走，第一个就是改变不良的饮食习惯，你不要太偏差，你别偏差太大了。呃就好像一个心脑血管疾病的病人还天天吃大肥肉。骗子，可以说那是神仙也是救不了的。改变不良饮食的生活习惯，遵循健康的饮食原则，补充品质纯正优良的营养素，那么健康就会掌握在我们自己的手中。我们多学营养知识，慢病的康复也就随着时间的推移，可以说逐渐的会接近和达到我们自己想要达到的目标。所以说我们要好好学习营养知识，学习生命科学知识。把健康掌握在自己的手中。
今天的学习就到这里，非常感谢大家的聆听，我们再见。
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伍福家园计划营养自助工程是根据国民体质现状及饮食习惯所研制的一系列营养补充剂，针对国人膳食营养结构之缺陷，以减少各类慢性病的发生、发展为核心，立足改善国人因区域性的营养缺乏所导致的一系列亚健康问题及慢性病，是在以“科学饮食、均衡营养、未病先防、吃出健康”的营养国策指导下，全面展开的一场膳食革命，其宗旨是倡导民众“从我做起，从家庭做起，带动社区，影响社会，通过一日三餐，随饭添加的方式，能够快速、有效的补充及平衡人体生命活动中所必需的各种营养物质，通过科学的膳食营养强化，创造健康长寿，最终实现营养强国的宏伟梦想”。
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