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会爆浆的网红汤圆酥的做法，外酥里糯，超好吃！还有诱人的拉丝哦~汤圆酥的用料蛋挞皮12个/速冻汤圆6个蛋*1个/黑芝麻适量汤圆酥的做法1、蛋挞皮剥去锡纸底托，两个叠一个，室温解冻；2、汤圆水开下锅，浮起立刻捞出，在冰水中浸泡10分钟；3、蛋挞皮两层捏紧，待用；4、汤圆从冰水水中捞出，沥干水，摆在蛋挞皮中；5、蛋挞皮包好汤圆，捏紧，收口朝下放置；6、蛋*打散，刷在挞皮表面；7、撒上少许黑芝麻；8、选择“烤箱”模式，上下火度预热；9、预热完毕后，放进烤箱中层，上下火度，时间15分钟；10、上色均匀后，即可出炉～汤圆酥的烹饪技巧1、蛋挞皮一定要室温解冻，软化到位；2、汤圆煮至浮起便可立即捞出，煮太久不易整形，容易爆浆～......................................................................................................................................................................................................................................................
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