南瓜花既是蔬菜又是药。具有清热利湿、消肿化瘀、防癌抗癌、治疗*疸、痢疾、咳嗽、痈坏疽、结膜炎、乳腺炎等多种炎症辅助作用，常被用作保健食品。
事实证明，花粉可以消除疲劳，提高运动员的士气，使老年人恢复活力，增加儿童的智力，使他们
患者尽快康复，对儿童贫血、慢性便秘、大肠疾病、高血压、头痛、中风等疾病有一定的辅助治疗作用，有助于调节神经状态，改善失眠。它还具有促进血管和心脏功能，促进凝血和防止出血的辅助功能。
我小时候
很多日子人们怀念，南瓜花给我带来了很多快乐。那时候，我喜欢抓他们玩。他们最喜欢的食物是南瓜花。每天早晨，带露水的南瓜花是最鲜艳的。收集一些放进笼子里。然后，他们会一点一点地吃它们。只有当你吃饱了才能演奏好音乐。偶尔，妈妈会让我多摘些南瓜花，给我炒一下。有时，当我有淋巴结炎或结膜炎，我会收集一些给我吃。神奇的是，南瓜花真的有很好的疗效。无论当时我有多发炎，吃南瓜花都能迅速消炎。
南瓜花是南瓜的花。如果你不知道南瓜是什么，不要继续读下去。在中医学中，南瓜花是一种很好的中药，能清热利湿，消肿解*。可用于治疗*疸、痢疾、咳嗽、痈、坏疽等疾病。通常在6-7月开花时收获，新鲜或干燥。长期治疗咳嗽、改善声音、解*、慢性病。消肿、祛湿、清热、解*、祛痰、泌乳。用于*疸和痢疾；外用用于痈和坏疽。
现代科学研究表明，南瓜花富含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖、B族维生素和酶。花中含有的芦丁还具有促进血管和心脏功能，促进凝血和防止出血的作用。这种花还含有大量胡萝卜素，具有抗癌和抗癌的作用。
菲律宾把南瓜视为国花。南瓜花是一种很好的蔬菜。我妈妈经常给我炒菜。方法很简单。把南瓜花洗干净，做一些姜和洋葱，放一些油和盐，然后炒。
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