经常吃些发酵的面食,对于宝宝们来说好嚼、好消化,还能促进肠胃蠕动!你家宝宝是多大开始吃发糕和馒头的呢?
我家小思同学从8、9个月的时候就开始尝试了,到现在,看见我做的造型馒头还超级有兴趣呢!
但是总是吃馒头、发糕,宝宝也会腻哒!换一种做法,风味和口感又是大不一样哟~瞧!我今天给你们推荐这款小软饼,掰开看看,绵绵软软的像小面包一样!我在中间塞了蓝莓,一烤之后蓝莓竟然还能爆浆,这食欲一下子就上来了,吃上一口,里面是空心山楂果肉,酸酸甜甜的超可口!别以为它很难,其实只需要揉个面,然后一次发酵,进炉烤,新手小白也能轻松做好哟~蓝莓山药小软饼
食材:山药50克、南瓜面粉克、鸡蛋1个、蓝莓适量、空心山楂2颗
是否搭配主食:可以作为宝宝的主食
参考月龄:11个月以上
难易程度:无难度
制作时间:30分钟
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
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食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备食材:山药50克、南瓜面粉克、鸡蛋1个、蓝莓适量、空心山楂2颗。-2-将山药切成小片,放入蒸锅蒸15-20分钟。-3-将山药碾压成细腻的山药泥。-4-将南瓜面粉和酵母一起放入山药泥中,-5-把空心山楂切碎,加入面粉中。-6-直接在面粉中打入一个鸡蛋。-7-用筷子搅拌成面絮。-8-将面团揉至光滑不粘手的状态。tips:因为鸡蛋的大小和山药的水分含量不一样,所以揉面的时候有可能状态有区别,如果觉得有些湿软粘手,可以多加点面粉。如果觉得面团有些干,可以稍微加点水来揉面。-9-将面团揉成条,切成小面剂子。-10-把面剂子稍微揉一揉,按成小圆饼。-11-把按好的小圆饼放入铺了烘焙纸的烤盘上,盖上保鲜膜,静置发酵15-20分钟,至圆饼膨胀。-12-等到小圆饼蓬松绵软起来,在每个小圆饼中间放入一颗蓝莓。-13-把圆饼们放入烤箱中,上下管度烤制10分钟,熟透即可出炉。-14-蓝莓一颗颗爆浆,吃一口绵绵软软,还带着山楂小方的酸甜味道,这小饼给娃当早餐,真是绝了!很多妈妈会发现蓝莓或者葡萄上有白霜,拼命的搓洗,就怕不干净!
其实,我也问过种植蓝莓的农家,其实蓝莓上的白霜根本不是农药残留,它是蔬果在光合作用下天然形成的一层保护膜一样的东西,还很有营养价值哟!细心的姐妹们发现,现在