科普看了不少
但关于乳房健康和乳腺癌的流言也很多
比如：豆制品吃多会导致乳腺癌
这究竟有没有依据？今天就一起来看看究竟吃什么能保护乳腺？主食与乳腺癌的关系
说到主食一般人很难想到它与乳腺癌的联系但确有研究发现吃白面包会增加乳腺癌的风险而吃全谷杂粮能够降低女性乳腺癌的风险比如如果你一周多吃两份糙米（每份大约28g）或者处在青春期女性多吃一些燕麦粥等其实都有利于降低绝经前患乳腺癌的风险所以根据中国居民膳食指南中提倡的那样每天主食需摄入50~g的全谷杂豆对于女性预防乳腺癌疾病是有重大意义的蔬果与乳腺癌的关系
有研究发现多吃十字花科蔬菜以及多吃水果的女性罹患乳腺癌的风险较低如果要具体推荐哪种果蔬的话建议多食用橙*色和深绿色的蔬果比如苹果、香蕉、葡萄、橙子肉类与乳腺癌的关系
有一项研究对8万多名女性进行长达20年的跟踪发现女性刚成年如果吃较多的红肉则罹患乳腺癌的风险会上升很多而从蛋类、禽类、鱼类、大豆等获取优质蛋白质的女性则不会受此风险的增加更有直接数据显示把一份红肉用一份禽肉代替可以降低17%罹患乳腺癌风险如果用一份豆制品来替代一份红肉则可以降低15%的概率大豆异*酮与乳腺癌的关系
关于大豆异*酮与乳腺癌的关系传闻有很多说法是豆浆中含有植物雌激素但多项流行病学研究发现亚裔女性吃大豆制品的数量与罹患乳腺癌风险之间呈现负相关而且至今也没有研究证明豆浆和豆腐会促进乳腺癌的发生实际上豆浆的植物雌激素（大豆异*酮）有双向调节的作用当身体缺少雌激素时大豆异*酮可以作为补充当身体雌激素分泌过多大豆异*酮可以反向调节不过有些女性可能确实会存在对大豆异*酮或者是大豆蛋白质敏感的问题如果没有敏感问题一般都不用害怕豆浆和豆腐对乳腺癌的作用其实有关癌症的发生从来都不是一天两天导致了更多的是长时间的生活习惯导致的想要好好保护好乳腺还得多注意三个级段的饮食儿童期、青春期、第一次怀孕生子时期另外，除了饮食拥有健康的心态也是女性健康的关键参考文献：[1]GaryEFraser,etal.().Dairy,soy,andriskofbreastcancer:thoseconfoundedmilks.InternationalJournalofEpidemiology,DOI：