肝脏是人体中最大的消化腺，是新陈代谢最旺盛的器官，担负着极其重要而复杂的功能，如脂肪、糖类及蛋白质的代谢和储存，调节血液中的物质的浓度，还具有分泌胆汁、解毒、造血的功能。
其中喝酒是最伤肝的，酒精进入人体后，基本由肝脏完成代谢，代谢过程中，酒精以及其代谢产物乙醛，都会直接损伤肝脏、诱发肝炎；而肝脏的炎症免疫反应又会对肝脏造成二次伤害。
“能喝”似乎成为了仗义的代名词，朋友见面，不喝酒就是不给面子的行为。但是，在喝酒还不伤肝的前提下，这样对身体才是最有益的。
长期喝酒的人，如果你没有以下身体表现，说明你肝脏很健康！
肝脏受损，脸上会有3个症状：
① 脸上多皱纹
人体内负责排毒的主要就是肝脏，保护好肝脏，才能保证毒素可以顺利地排出体外。如果皱纹突然增加，则表明饮食不当，造成肝脏负担过重。肝功能无法净化血液或供给血液足够的氧分，会让血液变混浊，体内新陈代谢速率降低，皮肤敏感性增高，就易导致皱纹出现。
② 口臭越来越重
肝病患者之所以口臭，主要是因为肝功能异常，导致血液中的尿素氮和氨含量增多，而氨经过呼吸，会从口鼻排出一部分。
若出现明显的口臭往往是肝病加重的表现，需要及时诊治。一旦因肝病出现肝昏迷，同时伴有口腔出血和明显的口臭，说明肝功能衰竭，患者生命即将走到尽头。
③ 脸上粉刺突然变多了
人体内黄体荷尔蒙起着促进分泌皮脂的作用。而肝脏则能破坏黄体荷尔蒙，调整荷尔蒙平衡。因此肝脏功能降低会使皮脂分泌增多，最终导致粉刺丛生。
肝脏受损，身体也会有2个症状：
1、伤口容易感染，愈合时间慢
根据正常推理，小伤口2-3天即可愈合，但如果你的小伤口迟迟不愈合，还容易发生化脓，就要注意了，这也是肝脏受损的一种表现，因为肝脏功能下降，会导致免疫力下降，才会让细菌乘虚而入，导致感染，愈合时间慢。
2、尿液发黄
肝脏受损，肝功能异常，容易导致血液中胆红素的代谢发生异常，从而出现尿液发黄、巩膜发黄、皮肤发黄等黄疸症状，同时这在一定程度上说明患者体内病毒复制活跃。
如果你没有以上5个症状，说明你的肝脏指数非常高，很健康，能继续喝酒！
但是如果你占了以上症状的好几条，就证明你的肝脏受损严重了，需要抓紧养肝了。
说到养肝，养肝护肝的方法很多，比如规律睡眠，青绿色食物，按摩养肝穴等，但说到全面养肝护肝就要说到一种常见小植物了，那就是蒲公英。
蒲公英虽是一种常见野菜，却被中医草药大师誉为“至贱而有大功”！
一颗蒲公英可完成肝脏的四重保护
一重保护：排肝毒
蒲公英在去火之外，最大的功效莫过于解毒排毒，皮肤易过敏、易起痘的朋友想必都知道用蒲公英做面膜的方法。肝脏是人体最大的排毒解毒器脏，没事吃点新鲜的蒲公英或者喝点蒲公英茶都可以起到帮助肝脏排毒解毒的作用。
有些人肝不好还会出现消化不良、便秘等消化系统不适，这时可用蒲公英叶和大麦苗磨成蒲公英大麦青汁，每天喝一点，不仅排毒效果更好，也可促进排便。大麦苗富含膳食纤维，对肠胃不是有很好的效果。
二重保护：消肝炎
野生的蒲公英根可辅助治疗慢性肝炎，这是很多中医都公认的。现代研究发现，蒲公英有很好的抗菌消炎作用，不仅对肝炎有效，甚至对乳腺炎、肾炎、结膜炎、胆囊炎等多种炎症都有效，秋冬季的蒲公英根是消炎效果奇佳，虽然口感不好不适宜再食用，却可以炒制成蒲公英根茶饮用，对缓解肝炎、预防秋冬季感冒都有好处。
三重保护：清肝火
蒲公英有天然抗生素和下火草的美称，其特有的苦味是上火的天敌。单用蒲公英可能效果不是很明显，可以加上其它两种植物。
肝火旺的人可以试试“下火三剑客”，由金银花、蒲公英、菊花做成金蒲菊茶包泡水喝。金银花是清热解毒的良药，自古就被用来降火；菊花具有养肝明目、润喉、生津等功效。三种植物搭配，效果更佳。
四重保护：修复肝损伤
蒲公英可拮抗内毒素所致的肝细胞溶酶体和线粒体的损伤,解除抗菌素作用后所释放的内毒素导致的毒性作用,故可保肝，且能增强肝脏再生能力。
在提到肝损伤这事的时候，还要说说另一种植物，金玉兰，金玉兰也是一种药食两用的植物，其根茎也有特别好的保肝作用，无论是药物性肝损伤，还是酒精性肝损伤，都可用玉兰根。所以，有肝损伤的可以用蒲公英根搭配玉兰根制成蒲公英玉兰根茶喝，效果会比单方好。