本文转自：科普中国
“我一到春季就烂嘴巴，眼睛干痒，还耳鸣头晕，医生说我是‘上火’了。”市民赵女士说，好不容易到了春暖花开的季节，因为“上火”却惹得她很是烦恼。春为一年之始，是万物生长的季节，人体阳气长而阴气消，此时若不注意，很容易“上火”。
春季“上火”原因多
春季“上火”的原因很多，但总体来说是由于各种原因导致身体阴阳失调引起的。
养肝不当
春季肝气当令，是肝气最足、肝火最旺的时候。肝主情志，养肝不当会影响到人的情绪，导致情绪急躁、肝火旺盛，造成口干口苦、目赤肿痛、眩晕等症状。
多风干燥
春季多风，尤其北方地区“春燥”现象更明显。人体代谢增强，水分更容易流失，容易造成口干咽干、牙龈肿痛、眼干、头晕耳鸣等“上火”情况。
饮食失调
冬季人们喜欢吃些温热食物保护强壮阳气，到了春季，如果这个习惯延续下来，很容易引起胃肠的积热，导致出现胃部灼热疼痛、口干口臭、便秘等“胃火”症状。
春捂过度
“春捂秋冻”是很好的养生经验，“春捂”是保护阳气，助阳升发。但春捂要有法，有些人不论什么情况都把自己捂得严严地、紧紧地，这样反而容易导致内热积蓄而出现各种内火上升的症状。
起居无常
生活不规律、工作压力变大、睡眠不足等情况容易引起身体内分泌紊乱，导致“上火”。
各种上火对策
口舌生疮
多吃豆芽
春季气候干燥，新鲜蔬菜食用过少后，营养失调，就易出现口疮。被古人称为“种生”的豆芽最适合在春季吃。这是因为豆芽能帮五脏从“冬藏”转向“春生”，豆芽还可清热，有利于肝气疏通、健脾和胃。
还可以多吃些野菜如芥菜、马齿苋、车前草、榆钱、竹笋等，凉拌、清炒、煮汤都不错。另外，春季喝汤应该以萝卜、冬瓜、番茄、海带为主料，配以鸡肝、猪肝、瘦肉丝等，汤要清淡味鲜。
大便干燥
煎芝麻核桃汤
胃肠道的春燥一般是消化、排泄问题，所以给肠胃灭火要着重从这两方面入手。但春燥引起的便秘，宜润不宜泻，可以通过芝麻核桃汤润肠食疗——将黑芝麻、核桃仁碾成碎末，各取适量，炒熟后拌上蜂蜜，用温水冲服即可。
或到药店买些决明子，每次取15克，放入砂锅中，加入清水用大火煮沸再改成小火煎30分钟，去杂质留下药液加入少许蜂蜜，每天早上空腹时饮用。
皮肤发干常
喝温开水
春天内燥外热的皮肤非常容易干涩长痘痘。解决这个问题，最好的方法就是多喝水。
每天的饮水量要保持在毫升左右才行，上火时可以适当地冲点柠檬蜂蜜水喝——取新鲜柠檬一只，蜂蜜适量，一个干净的玻璃罐子备用；将柠檬切成薄片放入玻璃罐子中，倒入蜂蜜没过柠檬，将玻璃罐口封紧，放入冰箱内；第二天从中取柠檬片用温开水冲服即可。
咽痒干咳
冰糖雪梨
如果咽喉常感到干痒肿痛，或者出现干咳，可以吃梨降火。做法上，可以用水煮一煮梨，放一点冰糖，自制冰糖雪梨，能止咳又能下火。但其实削皮生吃梨，清火的作用更强一点。
口干口臭
凉拌莲藕
如果上火出现口干、口苦、口臭、牙龈肿痛、大便干等，多是胃里有火，推荐吃点莲藕，既可以翻炒也可以凉拌。同时，对于夏天胃火重的人，推荐适量吃些西瓜。
手脚心热
枸杞泡水
若有手脚心发热、冒汗、慢性咽喉肿痛，半夜还盗汗，腰酸背疼，往往是有肾火的表现。对于此类上火的人，建议用枸杞、菊花泡水喝。
心烦失眠
莲子心茶
出现心慌、心跳加快、心神不宁、心烦、失眠情绪等上火不适，大都跟心火有关。小便发黄、小便发热也与心火有一定的关系。
推荐吃莲子。莲子可直接吃，可煮粥、泡茶；不怕苦的人可以多放一点莲子心，效果更佳。
及时补充水
春天便秘、口干等症状大多是因春燥“上火”所致。最简单的预防方法就是多喝温水，所以也说温开水是春季防病治病的第一饮品。
饮食得当
要多吃蔬菜，多吃具有降火功效的食物，如苦瓜、菠菜、草莓等新鲜蔬果。还应多吃蜂蜜、西红柿、萝卜、梨等有清热润燥作用的食物。辛辣刺激、油腻的食物要少吃。
正确捂春
春捂方法要得宜，宜“下厚上薄”。“下厚”以利于春阳之气升发；“上薄”以防阳气升发太过。衣着宽松，不要太紧。
“捂春”应因人、因时而定，根据天气变化适时增减衣服。老人和孩子身体御寒能力差，容易受到倒春寒的侵袭，“捂春”的时间需要长一些，但不要捂得太过以免生内热。
多参加运动
生命在于运动，开春后，万物复苏，人体经过一个冬天的蛰伏，也要到户外运动一下，运动后要补充足够的水分。
保持良好的心情
要学会控制自己的情绪。当遇到不愉快的事情时，要学会及时倾诉，不要憋在心里，也不要大吼大叫。如果生活压力大，也要懂得缓解压力，保持情绪平稳、愉快。
茶饮去火
蒲公英茶：取蒲公英干品10~30克，代茶饮。蒲公英被称为春季最好的“排毒草”，入肝、胃经，有清热解毒、消痈散结的功效，嫩芽可做菜，干品可泡水、煎汤，适合各种热毒疾病的调理，春季嗓子疼、口疮、乳腺炎、尿道炎等都可调理。需要注意的是，蒲公英药性苦寒，有畏寒肢冷、面色苍白、大便溏泻、小便清长等虚寒症状的人忌用。妇女行经、妊娠期禁用。
沙参玉竹茶：沙参5克，玉竹5克。沸水泡，代茶饮即可。春季多风干燥，经常口干咽燥者可服用沙参玉竹茶调理。
枸杞菊花茶：枸杞子5克，菊花5克；沸水泡，代茶饮，可根据口味适量加入冰糖。枸杞菊花茶有清肝泻火、养肝明目的作用。春季肝火易旺，容易导致眼干目涩等症，常用此茶可有效缓解。
按摩降火
合谷穴：手背第1、2掌骨间，第二掌骨桡侧的中点处。出现口干、牙疼、鼻子流血、眼睛红肿、便秘等症状可以按摩合谷穴来缓解病症。
内庭穴：位于足背2、3趾间，主治由于脾脏有热而引起的口臭、皮肤干燥、咽喉肿痛、腹胀等症状。
太冲穴：位于足背大脚趾与二脚趾缝上两横指处。中医认为，太冲穴可以缓解肝火过旺带来的不适，如头晕、易怒或者睡眠质量下降、身体闷热等。