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小雅生完宝宝,婆婆每天换着花样做各种各种的汤水药膳,花生猪蹄汤、鲫鱼豆腐汤等等,吃的小雅肚儿圆圆,结果产后第二天,奶水就下来了,量还特别多,可高兴坏了婆婆,逢人便开始传授自己的月子餐经验。
但是没两天,小雅就开始不舒服,胸部涨得鼓鼓的、硬硬的,人还发起了高烧,医院,医生说是乳腺炎,由于产后吃的太补导致的。这下子可急坏了小雅婆婆,月子餐如何做才好呢?
在很多人的认知里,产后坐月子就需要吃些好的,才能让身体更好的恢复,于是就给新妈妈准备各种大补的食物,但是新妈妈产后的月子餐并不是单纯依靠滋补就可以解决的,你需要根据产后不同时间,新妈妈身体恢复的不同情况分阶段来进行。
第一阶段—产后第一周:排出恶露
产后第一周,妈妈们的身体主要以排恶露为主,饮食也偏向于促进恶露排出。这一周,剖腹产妈妈和顺产妈妈的月子餐略有不同。
剖腹产妈妈生完宝宝之后,前6个小时是需要禁食的,等到6小时排气之后,可以吃些清淡易消化的食物,比如萝卜汤、小米粥、红糖米粥、肉末蔬菜粥、煮的软烂的汤面、藕粉、馄饨、清淡的鸡汤、鱼汤等等,可以促进恶露排出,并且让身体逐渐恢复。剖腹产妈妈生完宝宝,前两天以流质、半流质食物为主,等到第三天的时候,就可以跟顺产妈妈一样的饮食了,但饮食仍旧保证清淡易消化,油腻、辛辣刺激、口味过重、滋补类的食物,牛奶、豆浆等容易产生胀气的食物一定要避免。
顺产妈妈则是可以选择上面列出的所有食物,也并不需要禁忌牛奶、豆浆等食物。产后第一周,禁止吃大补的食物,因为这时新妈妈乳腺管还没打开,加上此时宝宝吃得又少,大补类的食物会让奶水堵在乳房中,很容易产生涨奶,严重的话就可能导致乳腺炎。
第二阶段—产后第二周:子宫收缩
产后第二周,新妈妈子宫、盆腔开始收缩,宝宝食量见长,下奶、促进子宫收缩是这一周的首要任务。
这周,新妈妈胃口也开始恢复,适合吃一些补气血、促进子宫收缩、并且下奶的食物:小米粥、红枣桂圆粥、糯米粥、红豆汤、黄花菜排骨汤、麻油猪腰、猪蹄花生汤、清炖乌鸡汤、芹菜炒猪肝等等,炖汤的时候可以适当加些枸杞、山药、茯苓,都是不错的。
红糖具有排恶露的功效,一般吃7-10天即可,时间太久会导致恶露不尽,新妈妈切记。新妈妈产后两周左右的这段时间里,由于生理因素,导致产妇很容易产生便秘,新妈妈可以根据自身情况每天适当添加一些水果、蔬菜,比如苹果、桂圆(如果你担心水果太凉,你可以试试把水果蒸熟或者煮汤,都是可以的),蔬菜推荐芹菜、油菜、花菜等等这些高纤维的食物,能够有效缓解并预防产后便秘情况。
在老一辈人的认知里,月子里是需要吃鸡蛋和肉类的,水果和蔬菜尽量要少吃,这种认知是错误的,在那个资源匮乏的年代,鸡蛋和肉类属于滋补效果比较好的食材,但是一味地只吃这些食物,是会导致产妇便秘、营养不良的,所以产妇坐月子,你需要拿起科学的态度,认真对待,老一辈人的经验足,但有些并不适合现在,新妈妈一定要擦亮眼睛,注意甄别。
第三阶段—产后第三、四周:身体恢复
产后半月之后,新妈妈恶露排的差不多了,剖腹产伤口也已经基本恢复,滋补、下奶的食物可以端上餐桌啦,丝瓜蛋花汤、黄花菜肉片汤、花生猪蹄汤、鲫鱼豆腐汤、芝麻糊、莴笋炒虾仁、红枣桂圆汤,下奶滋补效果都是极好的。
新妈妈还应养成每日喝牛奶的好习惯,多吃蔬菜、水果,既能让自己的奶量充足又能修复元气营养均衡不发胖。
月子餐的注意事项
健康的月子餐并不是汤汤水水就可以解决的,准备月子餐,你还需要注意以下几点:
1、少食多餐:很多人对坐月子的形容是“每天都在吃,都在长肉”,这就需要注意少食多餐,坐月子的新妈妈每天会吃5-6餐,采用少食多餐的原则,既保证营养,又不增加胃肠负担,让身体慢慢恢复,还不会那么容易长胖。
2、营养均衡、合理搭配:很多新妈妈急于恢复身材,所以月子餐支持一些素食,这样对自身恢复及宝宝的生长发育是极为不利的;也有老一辈人为新妈妈准备月子餐,只准备鸡鸭鱼肉,却忽视了蔬菜水果。从营养角度来看,不同食物所含的营养成分种类及数量不同,而人体对营养的需求则是多方面的,过于偏食会导致某些营养素缺乏。
月子餐的正确打开方式是荤素搭配、营养均衡,鸡蛋、鱼、肉中的营养固然丰富,但是新妈妈也需要每天吃一些水果和蔬菜,来保证身体对于维生素的需求,也能在一定程度上预防和缓解便秘情况。
3、清淡易消化:新妈妈生完宝宝,身体处在恢复期,过于油腻的食物会加重胃肠负担,所以月子餐需要清淡易消化。另外,很多老一辈人的观念里,月子是需要少吃盐甚至不吃盐的,正其实,月子餐可以适当少放一些盐,完全不放盐是很多新妈妈没有办法接受的。
月子餐食材的加工可以加入少量葱、姜、蒜、花椒等温性的调味料,有利于淤血的排除体外,并不是需要完全禁止调味品的。
4、避免生、冷、硬的食物:产后新妈妈身体虚弱,生冷硬的食物不利于身体恢复,也会加重胃肠负担,产生腹泻,并且使恶露不易排出。产后吃水果,如果是在冰箱中存放,一定要放至室温才可食用,或者是直接将水果蒸制,效果和口感也是很不错的。
另外,新妈妈要避免那些性凉的水果,比如西瓜、梨子等等。刚生完宝宝的新妈妈,牙齿容易松动,过硬的食物可能对你的牙齿造成伤害,所以要禁食。
5、循序渐进,切忌盲目进补:很多人做月子餐喜欢放一些人参、当归等中草药,或者是在产后立即给吃下奶的补汤,这样不利于新妈妈身体的恢复,盲目进补还可能导致新妈妈便秘、上火、乳腺炎,甚至是影响宝宝的成长发育。
所以,月子餐需要根据不同阶段的恢复重点,有针对性的进补,循序渐进的进补。