中医对用酒是非常谨慎的，使用黑豆酒可排恶露，祛风湿，但并不建议大量用酒，以免导致头晕。再者，如果产后一个月当中持续使用米酒，就可能会出现子宫出血不止的情况。
黑豆酒的制作法
宋代中医妇科经典名著《妇人良方》详细说明了黑豆酒的制作法，民间也流传坐月子时将黑豆水当茶喝，明确了黑豆的功效。
《妇人良方》中为了发挥祛风湿的作用，在黑豆酒中加入羌活50克，
原文如下:“才产不得与酒，缘酒引血并人四肢，兼产母脏腑方虚，不禁酒力，热酒人腹，必致昏闷。七日后少进些酒，不可多饮。如未出月，间欲酒吃或服药者，可用净黑豆一升，炒令烟出，以无灰酒五升浇淋之，仍入好羌活一两，当用此酒下药，同浸尤妙。当用此下酒，或时时饮少许。”
《本草备要》记载：“羌活，辛苦性温，肌表八风之邪、利周身百节之痛。能搜风、发表、胜湿。黑豆，甘寒，能补肾、镇心、明目、利水、散热祛风、活血解毒、消肿止痛。”
由此看来，这个组合实在是太妙了！黑豆酒的用途是祛风湿、下恶露、通乳、益筋骨，可以在产前1~2个月预先制作好黑豆酒来代替米酒。
哪些人不可以吃用酒烹调的食物坐月子期间，酒类并非毫无限制，也并非绝对必要，应视具体情况而定。不敢喝酒或患以下任何一种疾病者均不宜用酒烹调食物：
★伤口未拆线或没有完全复原、伤口仍感觉疼痛者。★乙型肝炎。★肝功能不良。★高血压。
★急慢性肾炎。★心脏病。★感冒发热、咽喉痛。★牙痛。★子宫收缩不良。★胃病。
★皮肤过敏。★乳腺炎。
若冬天手脚冰冷、腰酸背痛、筋骨酸痛、头部怕风、鼻子过敏、伤口拆线后1-2周恶露中仍夹杂血块、乳汁少，则可以用黑豆酒烹调食物，或饭后饮一小杯黑豆酒，均有助于改善症状。
责任编辑：刘墨轩
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内容参考：《孕产期营养百科》