《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
《百病食疗》古人把蒲公英称为“排毒草”，但营养师曾提醒：这3类人要小心
从前，蒲公英是非常不起眼的野菜，几乎承载了很多人小时候的回忆，然而很多人却不知道小小的蒲公英有大作用。
据重庆日报网调查的资料显示，就是因为田间地头的蒲公英，成了彭水县致富的道路，他们还主要种植蒲公英，然后售卖蒲公英的根。并且，在当地蒲公英还成了“致富草”。
蒲公英到底有哪些魅力？相信大家在生活中也听到了很多关于蒲公英的称号，民间叫“婆婆丁”、“黄花苗”、“黄花地丁”等等，号称“排毒草”、“天然抗生素”、“药草皇后”......
在一年四季中，春季可以采摘刚发芽的蒲公英，据记载，蒲公英味苦、甘、入肝、胃经，尤其是这段时间，正处于肝火旺的人群，蒲公英便是一个很好的选择，有养肝去火、清热解毒、抗炎之功效，这也是排毒草称号的由来。
《医学衷中参西录》中提到，蒲公英可缓解眼疾疼痛，对眼睛肿胀、干涩、眼泪多、眼红等不适症状都有好处。
对于乳母来说，若有急性乳腺炎的情况，传统中医上认为，可用蒲公英一试，是以肝经为主，舒缓女性的身心压力。
但要注意蒲公英茎叶和蒲公英根的效果不一样：
蒲公英茎味苦、性寒更适合上火的人群，有助于降火、清热、调节机体平衡；蒲公英根，味甜，加上再次烹饪，炒食后的蒲公英根和温性的桂圆干等食物搭配，对乳母来说是个良方。
此外，对于每次来月经都容易生气、精神压力大、焦虑过多，都可以试试蒲公英。
在这里温馨提醒大家：以下这些人要当心。固然蒲公英的食疗好处很多，但在中医上它也是一种药材，任何人都不能乱吃，当心它的“副作用”。
对蒲公英过敏的人：因每个人体质不同，身体的免疫力机制也有所差别，所以有些人对蒲公英过敏也不稀奇，这类人群以及过敏体质的人不能服用蒲公英。
大便糖稀的人：大便糖稀——往往反映的问题是肠胃虚寒或者是本身有肠胃疾病，而蒲公英在不加以处理的基础上，吃后很容易腹泻，因此要谨慎食用。
有身孕的女性：无论是乳母还是有身孕的女性，都处于特殊时期，而蒲公英在临床上又主要是用于上火体质的人，在不知情的情况下，要小心为上，避免给宝宝造成不必要的麻烦。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
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