现在的人可会吃了，不仅蔬菜能吃，连花都吃。南瓜大家都吃过，南瓜汤、南瓜粥都不错，可是你知道吗？南瓜花也是可以吃的！小编一开始听说的时候简直震惊，只知道玫瑰花桂花这一类花有可食用的，南瓜花也能吃？真的假的？他真的可以吃！
南瓜花是一种亦蔬亦药的植物，具有清利湿热、消肿散瘀、抗癌防癌、治疗*疸、痢疾、咳嗽、痈疽辅助作用及结膜炎、乳腺炎等诸多炎症辅助作用，且常作强身保健食品。南瓜花中的胡萝卜素含量非常之多，新加坡营养学家表示多吃南瓜花可以增长儿童智力。
南瓜还被称为“全能蔬菜”，尤其是他的花粉，营养价值最高。花粉能消除疲劳，增强运动员斗志，使老年人重获青春活力，使儿童增长增智，使病弱者早日康复；对幼儿贫血、慢性便秘、大肠疾患、高血压、头痛、中风等病症有一定的辅助疗效，又能辅助调整神经状态，辅助改善失眠。所含芸香甙，还有促进血管、心脏功能、促进血凝，预防出血的辅助功能。
人们家常吃南瓜的时候最多吃南瓜藤，但其实他可以和南瓜花一起炒着吃。夏天吃起来清热去火爽口。很多人吃南瓜花的时候会将花蕊去掉，但其实花蕊上的花粉才是最有价值的部分。人们在摘菜的时候可以一边断成一节一边把外面的皮撕下来，最后洗干净清炒或者炒鸡蛋或者做汤都是很好的选择。
南瓜作为药用时能够清湿热、解*。将南瓜花捣碎敷在伤口处可以解*，煎汤内服可以清热去火。在夏天真是一个非常好的一味药。他还能治疗*疸，痢疾，咳嗽，痈疽肿*。南瓜藤也有药用价值，他可以治疗高血压、治胃痛、治便秘、痰多、月经不调等等。以前古代人们既拿他当粮食，又拿他当药品，简直就是福音。
同志们，这个南瓜简直从头到脚都是宝啊~人们还不赶紧收藏起来，在这个夏天又解锁了一种新的做菜方法，是不是很兴奋呢？喜欢的话给本篇文章点个赞吧~