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导语：也许生活在农村的一些小朋友对蒲公英不会感到陌生，在他们的认知中，蒲公英只是田间常见的杂草。这种植物不仅具有相同的药用和食用功能，而且还起到很好的保健作用。
新鲜蒲公英采摘后可直接食用。它可以用来做凉菜和炒菜。同时，也可以制成蒲公英茶饮用。
坚持饮用蒲公英水可以为身体补充必要的水分，改善缺水状况，并为身体补充必要的营养。
01蒲公英的食用方法是什么？
凉拌蒲公英
蒲公英洗净，在水中煮沸，沥干后，直接加入你喜欢的调味品和配菜，搅拌均匀。
这种冷蒲公英的方法可以减少蒲公英中营养成分的流失，有利于及时摄入蒲公英中更多的营养成分，从而清热解*，促进尿液的生成。
蒲公英炒蛋
把蒲公英洗净，切成你喜欢的大小。然后把蒲公英放进锅里炒。蒲公英炒好后，加入打好的鸡蛋。鸡蛋可以吃了。
蒲公英和鸡蛋含有大量维生素和膳食纤维，可促进胃肠蠕动，增强胃肠道对食物中营养素的吸收和消化，促进内*素和垃圾的及时排出。
蒲公英绿豆汤
蒲公英洗净后，首先放入锅中煎煮。除去渣后，剩下果汁。绿豆被放进锅里煮果汁。绿豆变软腐烂后，就可以吃了。
蒲公英苦，汤也苦。此时，可以添加适量的糖。将蒲公英与绿豆一起食用，可以增强蒲公英的祛湿消肿、清热解*作用。
蒲公英泡水喝
干蒲公英可用作原料用水泡蒲公英，也可以将新鲜蒲公英煮沸饮用。蒲公英在水中的味道很苦，很多人都不会适应这种味道。我们可以在蒲公英水里加入一些其他成分来减少苦味。
02长期喝蒲公英泡水，身体会收获啥好处？
1、清热解*
传统中医认为蒲公英是一种寒冷的植物。饮用蒲公英水可以清热解*、降火。它特别适合有热综合症的人。
对预防咽喉肿痛、肺部炎症、口腔溃疡和肝火旺所引起的弥漫性疾病有很好的疗效。处于发炎阶段的人不妨每天喝两杯蒲公英水。蒲公英水可以迅速减少火灾。
2、皮肤护理
蒲公英中所含的植物蛋白质和皂甙有助于提高皮肤表面的自愈能力，达到抗氧化的效果，及时清除体内残留的黑色素和自由基成分，延缓个人衰老速度。
每天喝一杯蒲公英水也有助于改善个人的忧郁表情。适用于上班族和熬夜时间较长的女性。它不仅可以改善他们的内部环境，还可以达到稳定睡眠的效果。
3、抗菌消炎
《本草纲目》记载蒲公英治疗乳腺炎非常有效。后来的研究发现，它不仅可以预防结节的发生，而且对扁桃体炎、胃炎和肝炎等多种炎症具有抗菌和抗炎作用。
蒲公英虽然有很好的抗菌消炎作用，但平时不要一次喝太多。如果你有炎症，你仍然应该问你的医生。
4、预防流感和病*
每个季节都是流感流行的季节。如果患者身体虚弱，他们很容易成为病*的目标。蒲公英有抗生素的作用。经常饮用蒲公英茶可以很好地促进体内血液循环，及时排出体内的有*废物，从而提高身体的抵抗力和免疫力。
5、保护肝脏
有很多人肝脏不好。医生建议你可以在空闲时泡一些蒲公英茶，因为蒲公英进入肝经络，可以促进肝脏的排*和解*。
蒲公英中的特殊营养成分有助于促进受损肝细胞的修复和再生。但不要指望喝更多的蒲公英可以治愈肝病。别搞错了。
6、改善乳房健康
在生活中，许多女性容易患各种乳腺疾病。平时多喝蒲公英水可以有效预防乳腺增生，尤其是对肝火旺盛导致乳腺增生的女性。适量饮用蒲公英水可以有效改善乳腺增生现象。
7、消肿利尿
现在很多人喜欢吃一些味道重的食物，比如含盐太多的食物。事实上，吃太多这类食物对身体有害，身体容易水肿，排尿少。
这时，你可以适当喝蒲公英水，因为蒲公英水可以起到利尿作用，从而帮助身体排出体内的盐。这样，水肿就会自然消失。
在水中饮用蒲公英不仅可以预防和治疗疾病，还可以改善美丽。经常在水中喝蒲公英对你的健康有好处。
然而，在水中饮用蒲公英不应过量。过量很容易导致肠胃不适。当你喝蒲公英水时，你还需要了解它的一些禁忌，以免影响你的健康。
03蒲公英的“*金搭档”已找到，与水一起喝好处多多
菊花蒲公英
蒲公英和菊花可以一起浸泡在水中。这种效果尤其显著，主要是因为它可以减少火灾和清除内部热量
蒲公英和菊花很冷，可以帮助人体消除炎症和细菌，对细菌和病*感染有很大好处。
持续饮酒可以消除人体内部的热量，包括口腔溃疡、牙龈肿痛和面部痤疮。此外，它还能帮助人体清除自由基，抗氧化，抗衰老，促进人体新陈代谢，对人体器官的内部环境有良好的调节作用。
荷叶蒲公英
因为蒲公英和荷叶都是冷的，所以两者之间没有冲突。两者结合具有清热解*、消肿利尿、消炎杀菌、利尿止血的功效。
此外，它还能蠕动肠胃，促进体内*素的排泄，滋润肠胃，防止便秘。
由于两者都属于寒食，具有清热明火的作用，可缓解咽喉痛、口干、口苦、慢性咽炎、牙龈出血、红眼等症状。
然而，女性在月经期间不应服用，以避免月经不调。
金银花蒲公英
蒲公英具有清热解*、祛痈散结、利尿淋淋的作用，金银花具有排风热、清热解*的作用。
因此，二者的结合主要可用于治疗咽痛、嘶哑、咳嗽、痰黏*、胸闷、喘息等风热发作引起的症状。
04尽管蒲公英很好，但它并不适用于所有人
经常腹泻的人
胃肠道代谢不足、有长期腹泻症状的人，应避免饮用蒲公英浸泡在水中，以免再次干扰个人的胃酸分泌，加重病情，引起慢性萎缩性胃炎的症状。
过敏人群
对于对蒲公英中的皂甙过敏的人，还应避免接触蒲公英饮料，以避免皮肤表面瘙痒、肿胀和疼痛，这将影响个人的整体抗氧化功能，并给自己带来额外的副作用。
低血压患者
长期低血压的人也应避免用蒲公英泡在水中，因为血液会再次流动，这会损害血管健康。在专业医生的指导下，他们应该判断自己是否适合用蒲公英浸泡在水中。久病人群
无论是炎症性疾病患者还是慢性代谢性疾病患者，在医生的指导下服用抗凝药物时，也应避免饮用蒲公英水，以免妨碍疗效的发挥，影响患者的病情恢复。