大家好，泡泡又来啦，前几天在准备计算机二级，所以没有及时更文，昨天考完试啦，今天又可以好好更文啦。今天泡泡带来的是南瓜花的吃法，今天泡泡带来了两种做法哦，因为篇幅有限，所以可能不如前面的文章那样详细，不过泡泡尽量做到言简意赅。
其实说南瓜花，它可以泡泡童年为数不多的玩具之一。小时候，妈妈总会在院子外面种上南瓜，一到7月份左右的时候，南瓜花就开的格外好看，当时在乡下萤火虫还是很多的，记得有一次妈妈就摘了一朵南瓜花，在里面放了两只萤火虫，南瓜花一下子就变成一朵灯了，特别好看，当时我就觉得我妈妈太厉害了，好像没有什么是她变不出来的，尽管不过多久，萤火虫就跑了，但是我还是好开心，从那以后每次看到萤火虫我都会想起来那个时候的场景，都会想起妈妈手中那个无比美丽的南瓜花灯。说起来，我也已经有好多年没有见到过真正的萤火虫了，想想还是挺感慨的。
后来，妈妈用南瓜花做过好多美食，至今我都觉得妈妈当时一定是一个有魔法的人，她总是可以用一些非常常见的东西，变出好多好多不一样但是都非常美味的佳肴。今天，泡泡就给大家分享一下，泡泡童年吃过的南瓜花做的美食，对了，泡泡要提前说一下，这两种美食都是妈妈告诉我的做法，我负责写下来，在一个是我现在在学校里，所以我没有实际的步骤图，还请大家见谅，但是步骤我会尽量写详细但不啰嗦的。一起去看看吧！
第一种美食是油煎南瓜花包：
材料:南瓜花、瘦猪肉、豆腐、粉丝，葱姜、花椒粉、精盐、味精、鸡蛋、湿淀粉（就是淀粉汁）、面粉各适量。
步骤
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1.瘦猪肉、豆腐、粉丝（提前用热水泡好的）依次剁成馅，并放在一起搅匀。起锅，加油（我妈妈用的是花生油没有花生油也可以用其他的油）烧热，用葱姜爆锅，下馅料加花椒粉、精盐、味精翻炒均匀，关火出锅，然后把炒好的馅料装入南瓜花中（装的时候小心点以防弄坏）。
2.淀粉、面粉混合，打入鸡蛋，加水合成面糊，用手拿着花的花瓣开口处，不要太用力，把装好馅料的南瓜花沾上面糊。平底锅上中火，加油烧热，用大一点的勺子把南瓜花逐个的放入锅中煎，煎的过程中，用铲子稍微的按压，使之成美观的扁型，最重要的是不会流出来里面的馅，此时可以用勺子忘花瓣开口处加一些面糊，两面煎成深*色即可出锅食用了。
第二种美食是南瓜花饼：
材料:南瓜花5朵、紫菜10克，澄粉（就是生淀粉，也叫小麦淀粉）1茶匙，生粉（我妈用的是马铃薯淀粉）2茶匙，鸡蛋1个，白糖10克，盐2克。（紫菜也可以不加）
步骤/p>
1.南瓜花除去花蕊洗净切成碎末。把鸡蛋打入南瓜花中，加泡开的紫菜、澄粉和生粉（这些都可以在超市买到），全部拌匀成糊状（不用加水的，若嫌稠，也可以加水，但是只能加一点点水）。
2.平底锅小火烧热，抹上一层食用油，用手把刚刚弄好的稠面糊在锅中弄成一个个的小饼（也可以摊成一张大饼），然后开始煎制就可以啦，煎至两面金*时即可出锅食用。吃的时候，在切好的南瓜饼表面涂上番茄沙司（超市就有卖的，也可以涂其他的，这个根据个人喜好）味道更好。
备注:上面的做法中的平底锅都可以用电饼铛代替，但是我妈妈喜欢用锅，不喜欢用电饼铛，她说用锅做出来的饭更好吃些。
文章最后又到了泡泡小课堂的时间啦！搬好小板凳坐好，准备开始啦！
南瓜花具有清利湿热、消肿散瘀、抗癌防癌的功效、可治疗湿热*疸、湿热痢疾、痰热咳嗽、阳性痈疽辅助作用及结膜炎、乳腺炎等诸多炎症辅助作用，且常作强身保健食品，其花粉能消除疲劳，增强体质，对幼儿贫血、慢性便秘、大肠疾患、高血压、头痛、中风等具有热性体征者效果很好，但是南瓜花性凉，所以体寒的人尽量少吃，当然平常人也不要吃太多。
