南瓜花亦蔬亦药。它清利湿热、消肿散瘀、抗癌防癌、治疗*疸、痢疾、咳嗽、痈疽辅助作用及结膜炎、乳腺炎等诸多炎症辅助作用，且常作强身保健食品。实践证明，其花粉能消除疲劳，增强运动员斗志，使老年人重获青春活力，使儿童增长增智，使病弱者早日康复；对幼儿贫血、慢性便秘、大肠疾患、高血压、头痛、中风等病症有一定的辅助疗效，又能辅助调整神经状态，辅助改善失眠。所含芸香甙，还有促进血管、心脏功能、促进血凝，预防出血的辅助功能。分布范围：中国四川、云南、贵州等。研究发现，其所含大量胡萝卜素，具有防癌之辅助功效，患肺癌、胃癌和恶性淋巴肿瘤与血中胡萝卜素的多少有密切关系。沈阳地区一项调查表明，恶性肿瘤患者血中胡萝卜素平均百毫升含66．2微克，而健康人为75．4微克。据新加坡营养学家多宾研究发现，食用南瓜花，能有效地提高智商。事实也证明，尤其是花粉部分含量最丰，不失为“全能蔬菜”、“微型营养宝库”之誉，堪称“完美的营养食品”。在很多年的时候，农村家家户户都会种植南瓜，南瓜既可以当作蔬菜食用，也可以当作一种主食食用。除了南瓜本身之外，其实它的花朵也是一种营养价值非常高的食物，可能很多农民都不清楚。从每年5月份开始，南瓜就会陆续开花，如果想要食用南瓜花，一定要采摘幼嫩，还未完全绽放的花朵，并且要选择一些没有病虫害或者缺损的。很多年前的时候，农民家里的人口比较多，经常为蔬菜发愁。而南瓜花在当时就可以当作一种蔬菜，一般用来清炒。除了清炒之外，南瓜花还可以用来做汤，也是非常美味的。南瓜花富含蛋白质、氨基酸等等，具有清利湿热的作用，小孩、老人吃了可以改善睡眠，同时对贫血、咳嗽、慢性便秘都具有一定效果。近几年，人们的生活条件变好了，吃南瓜花的人也越来越少。很多城里人甚至以为这种花朵有*，其实这是一个误区，和很多其他蔬菜相比，它的营养价值更高。南瓜花花粉能消除疲劳，增强运动员斗志，使老年人重获青春活力，使儿童增长增智。田地里的“野花”，很多年前用来做菜？现在都以为有*不敢食用！大家吃过吗？欢迎大家留言评论哦~~~谢谢观赏这个是真的很好吃的哦~~~
